Vendanges et Vinification
La taille est une étape importante dont l'objectif est de limiter la croissance démesurée de la vigne afin de produire des raisins de qualité.
Information
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Lieu : La Vigne de Paris Bagatelle, 10 route du champ d'entraînement 75116 Paris
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Durée de l'atelier : 2 heures
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Période : entre fin août et début septembre
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Tarif : 75€ TTC par personne (règlement par chèque à l'ordre des Chais de Bagatelle ou par CB par téléphone)
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Pour des groupes à partir de 8 personnes, possibilité d'organiser un atelier sur mesure
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Renseignements : contact@lavignedeparisbagatelle.fr
Description de l'atelier
Après une démonstration des différents types de taille, équipé d'un sécateur, vous participerez au choix des bois et à la taille de plusieurs pieds.
A l'issue de la séance, nous vous proposons une dégustation de vin dans notre chai. A noter : la taille de la vigne se déroule à l'extérieur (prévoir tenue adaptée, selon la météo).
